תפריט צהריים | אולם אירועים בפתח תקווה
תפריט הגשה
התפריט ניתן לשינוי בהתאם לזמינות המוצרים
קבלת פנים
(5 לבחירה)
עמדה מרוקאית
תבשיל קוסקוס ומרק ירקות.
תבשיל בשר ראש ברוטב פיקנטי.
בר שאוורמה
שווארמה פרגית עשירה בתבלינים בניחוח מזרחי בתוספת חומוס, טחינה ירוקה, עמבה חמוצים ופיתות
עמדת עראיס לבנוני
מיני פיתות נימוחות על פלנצ'ה חמה
מוגש בליווי טחינה ירושלמית אוטנתית ומבחר חמוצי הבית
מזנון מקסיקני
טורטיה במילוי בשר טלה טחון מלווה קונקורנה פריקולס שעועית שחורה., מלווה ברטבי צ'ילי,סלסה,ספייס מיונז
עמדת פריקסה טוניסאית
מיני לחמניות טריות מטוגנות במילוי אריסה, טונה, תפו" א, ביצה, לימון כבוש וירקות טריים
עמדת טאבון (טבעוני)
פוקצ'ות איטלקיות עם מבחר תוספות הנאפות בטאבון חם בליווי ממרחים: פסטו ,ממרח עגבניות, טפנד זיתים,שמן זית ,בלסמי ושום קונפי
גריל בר
קבבוני טלה צלויים על פלנצ'ה הנכנסים לפיתת ביס מוגש עם מבחר ירקות טריים חומוס טחינה וסלט זעלוק
עמדת המזרח הרחוק
נתחי עוף בליווי רוטב צ'ילי מתוק, סויה ורוטב שומשום
נודלס ירקות בשלל צבעי גמבות כרוב נבטים וגזר
מרקים – בחורף (1 לבחירה)
מרק מינסטרונה
מרק בטטה
סביח מלאווח
מיני מלאווח חם מגולגל במילו י ביצה קשה תפו'א חצילים טחינה עמבה וחמוצים
שניצל של שישי
שניצל קריספי חם בתוך חלה מתוקה בתוספת מטבוחה חציל רך ונימוח עם שלל חמוצי הבית
עמדה ים תיכונית
פיתה מטוגנת בציפוי קריספי במילוי חזה עוף מוקפץ ושלל ירקות
באן בשר (בתוספת תשלום)
לחמניות באן מאודות במילוי בשר מפורק מוגש עם מטבלי מיונז,וחרדל
סלטים
(8 לבחירה)
- חומוס הבית בליווי גרגרי חומוס רוטב שפקה ושמן זית
- סלט ערבה- עגבניות שרי עם בזיליקום וזיתי קלמטה
- חמוצי הבית – מבחר ירקות מתובלים בתחמיץ
- צלחת חריפים – מגוון פלפלים חריפים וסחוגים ביתיים בשילוב תיבול פיקנטי ושמן זית לאוהבי חריף
- גזר השף בלימון כבוש, שמן זית ופלפל חריף.
- סלט טאבולה לבנוני מסורתי המתבסס על בורגול ועשבי תיבול קצוץ טרי
- מטבוחה מרקש- עגבניות מבושלות פיקנטי.
- ליאל גרדן- סלט פיצוחים ירוק בליווי חמוציות ושקד פרוס.
- סלט מבית אבא - עגבניות טריות קצוצות פלפל חריף בשום ושמן זית פיקנטי בנוסח העיר פאס
- סלט חציל יווני -חציל צרוב על הגריל בליווי גמבות, שום, שמיר ושמן זית.
- כרוב סיני- כרוב לבן קצוץ ברוטב סויה ושומשום בסגנון אסיאתי
- סלט בטטה – קוביות אפוי ומעוטר בשומשום קלוי וצ'ילי
- פלפלים אגאדיר – פלפלים 3 צבעים פיקנטי בשמן זית ופלפל חריף
- סלט מיונז רוסי – גזר, אפונה, מיונז ומלפפון חמוץ.
- גזר מרוקאי מבושל אוטנטי בחיתוך עיגולים
- תפו"א מרוקאי קוביות תפ"א עם שמן זית כוסברה וכמון
- ארטישוק - תחתיות ארטישוק מבושלות ברוטב לימון צבעי גמבות ושיני שום
- ז‘עלוק - סלט פלפלים חריפים עם שום ולימון בנוסח מרוקאי
- סלט גרגירי חומוס - גרגירי חומוס רכים מתובלים בלימון שמן זית שום ופטרוזיליה בניחוח ים תיכוני
פתיחה
(1 לבחירה)
- פטה כבד בליווי ריבת שרי או ריבת בצל.
- פלטה ירקות. מגוון ירקות טריים ולבבות דקל.
- מניפת חציל קלוי על האש בטחינה ושמן זית
- בטטה מדורה – בטטה צלויה על הגריל במילוי בשר טלה טחון וטחינה ירוקה
לחם הבית
לחם פרנה מעוטר בעשבי תיבול ושמן זית
משקאות
- קולה ,זירו, UP-7 ,
- תפוזים, אשכוליות, סודה, מים מינרליים.
- בירה מהחבית - היינקין/גולדסטאר.
- יינות בוטיק של יקבי ברקן
עיקריות
עוף
(1 לבחירה)
- פרגית בנוסח השף – סטייק פרגית בליווי פטריות ועשבי תיבול טריים.
- פרגית ים תיכונית– סטייק פרגית מתובל בתערובת תבלינים פיקנטית.
- פרגית אסיאתית– סטייק פרגית במרינדת המזרח הרחוק וירקות מוקפצים.
- פרגית עשבי תיבול – סטייק פרגית בליווי עשבי תיבול טריים טימין רוזמרין
בקר
(1 לבחירה)
- אסאדו בקר "בורדולז" - נתח אסאדו בקר בבישול איטי עם יין בורדו וירקות שורש.
- אנטריקוט " ROTT - "סטייק אנטריקוט עשוי בגריל עם פלפלת ומלח גס.
- סטייק "אסטרהזי" - נתח סטייק בקר בתנור מקורמל בסילאן לצד ירקות שורש ורוטב פיקנטי
מנת השף :
דואט אנטריקוט ופרגית צלויים על הגריל
מוגש על מצע פירה תפו"א במרקם קטיפתי (בתוספת תשלום)
תוספות: 3 תוספות לבחירה(1 לצלחת 2 למרכז השולחן)
תוספות : אורז
אורז " מרקש" – אורז לבן עם בצל, שביבי שקדים קלויים וצימוקים בניחוח קינמון .
אורז אושפלו – אורז בוכרי עם בצל, גזר וגרגירי חומוס פיקנטיים .
אורז ירוק ירוק – אורז עם מבחר ירוקים , בצל ירוק ואפונת גן.
תוספות : תפו" א
דואט תפו" א – פרוסות תפו " א + פרוסות בטטה צלויים בצ'ילי עדין וסילאן תמרים
דואט תפו" א ועשבי תבלין – דואט תפו" א ובטטה עם עשבי תיבול טריים ושמן זית
תפו"א פריזיאן - עיגולי תפו "א זעירים צלויים בשמן זית ועשבי תיבול
הום פריז – קוביות תפו" א מטוגנים ומקורמלים בצ'ילי ודבש.
פום שאטו – פלחי תפו" א צלויים בשמן זית ורוזמרין מקורמלים
פום אנה – פרוסות תפו" א עבים צלויים בשמן זית, שום ורוזמרין
תוספות : ירקנית
שעועית ירוקה בשום ושמן זית מעורב בשומשום קלוי.
סלט ירוק – עלי בייבי, חסה, נבטים, גזר מגורד בליווי רוטב ויניגרט/הדרים מעוטר בשרי וזיתי
קלמטה, חופן שקד פרוס.
קינוחים
מבחר עשיר של קינוחי הבית המוגשים למרכז השולחן
ההצעה כוללת:
- מנהל אירוע צמוד
- מלצר ל2 שולחנות
- מנקה צמוד לשירותים
- חדר משפחה פרטי
- עיצוב מרכז שולחן + בחירת צבע מפית
- בניית סקיצה עבור האירוע שלכם
- כסא אליהו הנביא + שולחן נלווה לטקס הברית
- חנייה גדולה לנוחיות האורחים בקרבת האולם ללא תשלום
- מטבח שף
- משגיח כשרות
- בהשגחת הרבנות פ"ת אופציה לאירועי גלאט + תעודת כשרות יומית בתוספת תשלום
- ריהוט אלטרנטיבי בקבלת פנים
- כספת
- בחורף קבלת פנים מקורה עם פטריות חימום
- בקיץ קבלת פנים תחת כיפת השמיים באווירה קסומה ונעימה
- הזמנה דיגיטלית + מערכת אישורי הגעה
הפינוק המושלם...
הפקת האירוע – אופציית בחירת כל הספקים עבור האירוע שלכם במחיר מיוחד
מערכת תאורה מתקדמת וממוחשבת+טכנאי צמוד+מערכת הגברה היקפית+ הגברה לקבלת פנים
מסכי ענק + מסך LED על כל הקיר תאורה+הגברה+מסכים בתוספת תשלום נוסף
ברשותנו חברת אטרקציות שנותנת מענה להגשמת חלומות:
- תקליטנים
- צלמי מגנטים
- בלונים
- קירות צילום
- בר אלכוהול
- מתופפים ושופרות
- בר מתוקים
- עשן כבד + בועות סבון + בלונים מתפוצצים
- רקדניות
- הקלטה
- ועוד אטרקציות נוספות (במשרד)
לקוח יקר!
להבטחת הצלחת האירוע,נדרשת הסכמתנו מראש בכל הנוגע לבעלי מקצוע
רשימת מומלצים מטעמנו בלבד!
תשלום אק'ום 396 ₪כולל מע"מ
חל איסור מוחלט על הפעלת זיקוקי INDOOR בתוך האולם ע" פ חוק!!!
אין להכניס פתיתי נייר (קונפטי) לשטח האולם ומחוצה לו