תפריט ערב | אולם אירועים בפתח תקווה
תפריט הגשה
התפריט ניתן לשינוי בהתאם לזמינות המוצרים
קבלת פנים
(5 לבחירה)
עמדה מרוקאית
תבשיל קוסקוס בסגנון ביתי
תבשיל בשר ראש ברוטב פיקנטי
בר שווארמה
שווארמה פרגית עשירה בתבלינים בניחוח מזרחי בתוספת חומוס,טחינה ירוקה ,עמבה חמוצים ופיתות
עמדת עראיס לבנוני
מיני פיתות נימוחות על פלנצ'ה חמה
מוגש בליווי טחינה ירושלמית אוטנתית ומבחר חמוצי הבית
מזנון מקסיקני
טורטיה במילוי בשר טלה טחון מלווה קונקורנה פריקולס שעועית שחורה מלווה ברטבי צ'ילי, סלסה, ספייסי מיונז
עמדת פריקסה טוניסאית
מיני לחמניות טריות מטוגנות במילוי אריסה, טונה, תפו"א, ביצה, לימון כבוש וירקות טריים
עמדת טאבון (צמחוני)
מבחר פוקצ‘ות הנאפות בטאבון חם + פיצות ברוטב עגבניות עם גבינה צהובה צמחונית בליווי ממרחים: פסטו, ממרח עגבניות, טפנד זיתים, שמן זית, בלסמי, ושום קונפי
גריל בר
קבבוני טלה צלויים על פלנצ'ה הנכנסים לפיתת ביס מוגש עם מבחר ירקות טריים, חומוס טחינה וסלט זעלוק
באן בשר
לחמניות באן מאודות במילוי בשר מפורק ומגוון מטבלים
מרקים (בחורף)
מרק מינסטרונה
מרק בטטה
פיש & צ'יפס
דג פריך בציפוי טמפורה מוגש עם סטייק צ'יפס בליווי מטבלים
שניצל של שישי
שניצל קריספי חם בתוך חלה מתוקה בתוספת מטבוחה, חציל רך ונימוח מוגש עם שלל חמוצי הבית
עמדה ים תיכונית
פיתה מטוגנת בציפוי קריספיי במילוי חזה עוף מוקפץ ושלל ירקות צבעוניים
סביח מלאווח
מיני מלאווח חם מגולגל במילוי ביצה קשה תפו'א חצילים טחינה עמבה וחמוצים
עמדת פריסה ארגנטינאית (בתוספת תשלום)
רוסטביף/קורנביף בפריסה לעיני האורחים מלווה ברטבים: חרדל דיז'ון וצ'ימיצ'ורי
סלטים (5 לבחירה)
- חומוס הבית - בליווי גרגרי חומוס רוטב שפקה ושמן זית .
- סלט ערבה - עגבניות שרי עם בזיליקום וזיתי קלמטה .
- חמוצי הבית - מבחר ירקות מתובלים בתחמיץ .
- גזר השף - גזר חי מגורד בלימון כבוש, שמן זית ופלפל חריף .
- טאבולה - סלט לבנוני מסורתי המתבסס על בורגול ועשבי תיבול טריים קצוצים .
- מטבוחה מרקש - עגבניות מבושלות על אש נמוכה בתיבול פיקנטי .
- סלט גרגירי חומוס - גרגירי חומוס רכים מתובלים בלימון שמן זית שום ופטרוזיליה בניחוח ים תיכוני
- ליאל גרדן - סלט פיצוחים ירוק בליווי חמוציות ושקד פרוס .
- סלט מבית אבא - עגבניות טריות קצוצות פלפל חריף בשום ושמן זית פיקנטי.בנוסח העיר פאס
- חציל יווני - חציל צרוב על הגריל מעורבב בגמבות, שום, שמיר ושמן זית .
- חציל רומני - קוביות חציל פיקנטיות ברוטב אדום
- כרוב סיני - כרוב לבן קצוץ ברוטב סויה ושומשום בסגנון אסיאתי
- סלט בטטה - קוביות בטטה אפויות ומעוטרות בשומשום קלוי וצ'ילי .
- פלפלים אגאדיר – פלפלים 3 צבעים, פיקנטי בשמן זית ופלפל חריף .
- מיונז רוסי – תפו"א, גזר, אפונה, ומלפפון חמוץ ברוטב מיונית
- גזר מרוקאי - גזר מבושל אותנטי בחיתוך עיגולים
- תפו"א מרוקאי - קוביות תפו"א עם שמן זית כוסברה וכמון
- צלחת חריפים – מגוון פלפלים חריפים וסחוגים ביתיים בשילוב תיבול פיקנטי ושמן זית לאוהבי חריף
- חציל קרפצ'ו - חציל שלם פרוס בצורת מניפה עם טחינה גולמית וקשיו גרוס
- ארטישוק - תחתיות ארטישוק מבושלות ברוטב לימון צבעי גמבות ושיני שום
- שומר - סלט שומר טרי ורענן בתוספת תפוזים טרייים מן השדה ופקאן מסוכר
- משוויה - סלט חצילים חריף בתוספת ירקות צרובים בגריל בתיבול מלח ושמן זית בנדיבות
פתיחה
(3 לבחירה)
- פטה כבד עוף בליווי ריבת בצל .וטוסטונים
- פלטת ירקות מגוון ירקות טריים ולבבות דקל חתוך לסלייסים
- כרובית מטוגנת בציפוי פנקו ברוטב צ'ילי מתוק עדין .
- בטטה מדורה - בטטה צלויה על גריל במילוי בשר טלה טחון וטחינה ירוקה .
- מרשתת דגים - מגוון סוגי דגים מטוגנים בליווי רוטב לימונית
- קציצות דגים - קציצות דג מבושלות ברוטב מרוקאי פיקנטי
- פולנטה - בשר צלעות מפורק מוגש על מצע פולנטה חמה
- סלסלת פטריות - פטריות מטוגנות חמות מוקפץ במחבת חמה עם ירקות ורוטב אסיאתי
- לחמאג'ון - פוקאצ'ה עם בשר בלווי ירקות מתוך הטאבון
- קרפצ'ו בקר- מוגש עם חומץ בלסמי ועלי רוקט
- ארנצ'יני בשר – כדורי אורז ממולא בשר טלה טחון על מצע של רוטב עגבניות ופסטו טרי
- קיסר - מיקס עלי חסות טריים מן הגינה בתוספת מיקס פיצוחים ברוטב ויניגרט הדרים
- ניוקי איטלקי קלאסי - ניוקי תפו“א ברוטב עגבניות ים תיכוני עם ניחוחות של שום ובזיליקום
לחם הבית
לחם פרנה מעוטר בעשבי תיבול ושמן זית
הלחמים נאפים במקום
משקאות
קולה, זירו,7 UP
תפוזים, אשכוליות, סודה, ומים מינרליים
בירה מהחבית – היינקין/גולדסטאר
יינות בוטיק של יקבי ברקן/ טפרברג
מנות ביניים
דגים
(1 לבחירה)
- פילה מושט ירוק ברוטב פסטו שמן זית חלב קוקוס טרי ועשבי תיבול טריים
- פילה מושט מרוקאי ברוטב עגבניות וגרגרי חומוס בבישול אותנטי.
- סלמון ברוטב לימונית מלווה בחתיכות ארטישוק שום וכוסברה
- סלמון ברוטב טריאקי מתקתק מעוטר בשומשום קלוי
- פילה לברק מוגש עם עשבי תיבול טריים ורוטב לימון (בתוספת תשלום)
מאפים
(1 לבחירה)
- מאפה בלקני - בשר בקר טחון במעטפת בצק קריספי בשומשום קצח ברוטב טחינה צהובה
- רול קריספי - נתחי פרגית ופטריות שמפיניון מצופה בפנקו ושומשום מוגש עם טחינת סלק
- כנאפה טלה - קדאיף במילוי בשר מוגש עם עגבניות טריות כוסברה וזילוף טחינה ירוקה
- פילו אסאדו - בצק פילו רך ופריך במילוי בשר אסאדו מפורק מוגש עם טחינה גולמית וסילאן
- עלי זהב - מאפה עלים דקיק וזהוב ממולא בתערובת פירה תפו"א מתובלת מוגש לצד סלסה
עיקריות
עוף
(1 לבחירה)
- פרגית ים תיכונית - סטייק פרגית מתובל בתערובת תבלינים פיקנטית .
- פרגית בנוסח השף - סטייק פרגית בליווי פטריות ועשבי תיבול טריים .
- פרגית אסיאתית - נתח פרגית במרינדת המזרח הרחוק וירקות מוקפצים .
- פרגית עשבי תיבול - סטייק פרגית בליווי עשבי תיבול טריים טימין ורוזמרין
בקר
(1 לבחירה)
- מן המעשנה - נתח אסאדו מובחר מפולפל בשמן זית עלי טימין וקונפי שום
- מן הקדרה - נתח אסאדו בבישול איטי בתנור ברוטב יין אדום בורדו וירקות שורש
- אנטריקוט - מיושן צלוי על הגריל בתערובת פלפל שחור ,מלח גס וציר עגל
- צוואר טלה - צוואר טרי פרוס בבישול ארוך עסיסי ועשיר בטעמים ברוטב פלפלת
מנת השף: דואט אנטר יקוט ופרגית צלוי ים על הגריל )בתוספת תשלום)
תוספות
2 תוספות מרכזיות לשולחן + תוספת אישית למנה
- אורז "מרקש" - אורז לבן עם בצל, שביבי שקדים קלויים וצימוקים בניחוח קינמון .
- אורז אושפלו - אורז בוכרי עם בצל, גזר וגרגירי חומוס פיקנטיים .
- אורז ירוק ירוק - אורז עם מבחר ירוקים, בצל ירוק ואפונת גן .
- דואט תפו"א ועשבי תבלין - דואט תפו"א ובטטה עם עשבי תיבול טריים ושמן זית
- הום פרי יז - קוביות תפו"א מטוגנים ומקורמלים בצ'ילי ודבש .
- תפו"א פריזיאן - עיגולי תפו"א זעירים צלויים בשמן זית ועשבי תיבול
- תפו"א שלם מדורה - מעוך בשמן זית פלפל שחור גרוס ושמן זית
- שעועית ירוקה - מוקפצת בווק חם בשום ושמן זית
- סלט פאטוש - שלל ירקות טריים מן הגינה חתוך גס ברוטב פרש לימון
- בורגול חם - מוגש עם עדשים ושלל ירקות מבושלים ועשבי תיבול טריים
צימחוני – ביניים ועיקרית (בהזמנה מראש)
קינוחים
מבחר עשיר של קינוחי הבית המוגשים למרכז השולחן או עגלת קינוחים מפוארת למרכז הרחבה (בתוספת תשלום)
למי שעדיין לא התעייף – לילה לבן (₪1800 לעמדה)
עמדת נקניקייה קלאסית בלחמנייה
– נקניקיות חמות על גלגלת לעיניי האורחים מוגשות בלחמנייה טרייה
עם מגוון רטבים ותוספות: קטשופ,מיונז,חרדל,מיונז וכרוב כבוש חוויה נוסטלגית ואהובה לסיום הערב
עמדת סודוך – טוסט נקניק הנעשה לעיני אורחים בטוסטר חם כולל מבחר נקניקים בתוספת מטבלים שונים
עמדת ג'חנון – מיני ג'חנונים חמים בטעם אותנטי מוגש עם ביצים קשות, רסק עגבניות, סחוג
חלת שניצל – מיני חלות חמות במילוי שניצל קריספי עסיסי מוגש עם מטבוחה וחצילים חמים והמון צ'יפס
טברנה – על השולחן הארוך נפזר לכם מגוון נשנושים כגון: פלטת ירקות , חמוצי הבית, אדממה, ופלטות מטוגנים
ההצעה כוללת
- מנהל אירוע צמוד
- מלצר ל2 שולחנות
- מנקה צמוד בשירותים
- חדר משפחה לחתן וכלה ביום האירוע
- בחירת מפות ומפיות בכל הצבעים + עיצוב מרכז שולחן (דרך מעצבת של המקום)
- בניית סקיצה מיוחדת עבור האירוע שלכם
- חניה גדולה לנוחיות האורחים בקרבת האולם ללא תשלום
- מטבח שף
- חופה מסורתית
- משגיח כשרות
- בהשגחת הרבנות פ"ת (אופציה לאירועי גלאט כשר + תעודת כשרות יומית בתוספת תשלום)
- ריהוט אלטרנטיבי בקבלת פנים
- ריהוט אלטרנטיבי באולם
- כספת
- בחורף הקבלת פנים מקורת עם פטריות חימום
- בקיץ הקבלת פנים תחת כיפת השמיים באווירה קסומה ונעימה
- דמי מזיגה (בתוספת תשלום)
הזמנה דיגיטלית להזמנת האורחים באפליקציה
הפינוק המושלם ...
הפקת האירוע – אופציית בחירת כל הספקים עבור האירוע שלכם במחיר מיוחד
מערכת תאורה מתקדמת וממוחשבת+טכנאי צמוד+מערכת הגברה היקפית +הגברה לקבלת פנים
מסכי ענק + מסך LEDעל כל הקיר(תאורה+הגברה+מסכים (בתוספת תשלום נוסף)
ברשותנו חברת אטרקציות שנותנת מענה להגשמת חלומות:
- תקליטנים
- צלמים
- מגנטים
- בר אלכוהול
- בלונים
- מתופפים ושופרות
- בר מתוקים
- עשן כבד + בועות סבון + בלונים מתפוצצים
- רקדניות
- הקלטה
- ועוד אטרקציות נוספות (פרטים במשרד)
לקוח יקר
להבטחת הצלחת האירוע,נדרשת הסכמתנו מראש בכל הנוגע לבעלי מקצוע
רשימת מומלצים מטעמנו בלבד !
תשלום אק'ום זכויות יוצרים (396 ₪ כולל מע"מ)
חל איסור מוחלט על הפעלת זיקוקי INDOOR בתוך האולם ע"פ חוק!!!
אין להכניס פתיתי נייר (קונפטי) לשטח האולם ומחוצה לו